Món bò nhúng giấm là một món ăn truyền thống của ẩm thực Việt Nam, với sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt bò mềm, giòn và hương vị chua ngọt của nước giấm. Thịt bò thường được thái mỏng, nhanh chóng nhúng qua nước sôi và ăn kèm với rau sống, bánh tráng và các loại gia vị khác.
 
  • 1 kg thịt bò mềm
  • Rau sống: xà lách, rau thơm, bạc hà, ngò
  • Dưa leo cắt khúc
  • 100gr giá
  • 200gr bún
  • 20 bánh tráng cuốn
  • Nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm

Hỗn hợp gia vị

  • 250ml giấm
  • 250ml nước dừa
  • 250ml nước
  • 1 nhánh sả, cắt xéo
  • Bước 1: Thịt bò mềm cắt lát mỏng 2mm
  • Bước 2: Đun sôi hỗn hợp gia vị, hạ nhỏ lửa, nêm lại vừa ăn.
  • Bước 3: Trụng thịt qua hỗn hợp giấm, gói với bún, rau sống và ăn kèm nước mắm chua ngọt.
Nguồn: Secrects of the Red Latern

Món ăn liên quan

Scroll to Top