Tự làm món cá kho tộ đậm đà tại nhà với công thức đơn giản, tận hưởng hương vị thơm ngon và ngọt mặn của món ăn này
 
  • 350gr cá phi lê, cắt lát 2cm
  • 2 tbsp dầu ăn
  • 1 tép tỏi, băm nhỏ
  • 3 củ hành tím, băm nhỏ
  • 75 gr đường
  • 1 nhánh hành cắt nhỏ
  • 1 quả ớt, cắt lát

Hỗn hợp gia vị

  • 2 tbsp nước mắm
  • 3 tbsp nước
  • Bước 1: Cho dầu ăn vào chảo, cho hành tỏi phi thơm, tắt bếp. Cho phần dầu ăn này vào thố đất, bỏ xác hành tỏi.
  • Bước 2: Cho tiếp đường và 1 muỗng canh nước vào, đun lửa vừa, khoảng 5 phút cho đường tan chảy thành màu cánh gián, cho cá vào, đảo nhẹ cá cho cá áo đều nước màu.
  • Bước 3: Cho hỗn hợp gia vị vào, hạ bớt lửa, nấu cá thêm khoảng 5 phút hoặc đến khi cá chín.
  • Bước 4: Rắc hành lá, ớt và tiêu lên.
Nguồn: Secrects of the Red Latern

Món ăn liên quan

Scroll to Top