• 6 con mực nhỏ
  • 1 nhánh sả thái khúc
  • 2 nhánh hành lá
  • 1 miếng gừng
  • 4 lá chanh
  • Gia vị: 1 muỗng canh nước mắm + 3 muỗng nước cốt chanh + 1,5 muỗng canh đường + 1/4 muỗng cà phê tiêu + 2 muỗng canh ớt tỏi băm + 1 muỗng canh ngò băm hòa chung trong 1 cái chén.
  • Bước 1: Gừng thái lát mỏng. Hành lá thái khúc. sả đập dập. Lá chanh xé nhỏ, cho hết vào dĩa.
  • Mực làm và rửa sạch để xếp trên dĩa sả .
  • Bước 2: Nấu 1 nồi nước , chờ nước sôi cho dĩa mực vào hấp 15 phút là mực chín. Tắt bếp lấy dĩa mực ra , dùng dao cắt từng khoanh mực.
  • Trình bày: Mực cho ra dĩa chan nước mắm chanh, để thêm ít dưa leo là hoàn tất.
Nguồn: Lâm Anh Đào

Món ăn liên quan

Scroll to Top