Sa tế bún bò Huế là một loại gia vị được sử dụng trong món bún bò Huế, thường là một hỗn hợp của các nguyên liệu như tỏi, ớt, gia vị và dầu ăn. Sa tế bún bò Huế có hương vị cay nồng, đậm đà và mang đặc trưng riêng của món ăn này.
 
  • 125ml (1/2 cup) dầu ăn
  • 100gr tỏi băm
  • 2 nhánh tỏi, cắt nhỏ
  • 25 gr bột ớt
  • 125ml dầu ớt
  • 2 tbsp mắm ruốc
  • Bắc chảo lên bếp vừa nóng, cho dầu ăn vào, cho tỏi vào phi thơm, vớt phần tỏi ra. Cho sả và ớt bột vào xào 2 phút đến khi chuyển màu nâu nhẹ, tắt bếp. Cho dầu ớt vào. Tiếp đó cho sả đã phi và mắm ruốc vào trộn đều.

Món ăn liên quan

Món ăn cùng nguyên liệu

Scroll to Top